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2008年12月

紅茶教室

いつもお教室でお世話になっているRoomerさんで新しくはじまった紅茶教室に参加してきました♪
LUPICIAなどで何年も紅茶のお仕事をされて、茶葉の産地にまで足を運んだティーコーディネータさんが先生です

今回はダージリンとアッサムとニルギリについて勉強しました!
ダージリン大好きな私にはたまりません♪
ファーストフラッシュにセカンドフラッシュとオータムナルを飲み比べ
自分ではとても手が出せない50gが3000円以上するファーストフラッシュを飲ませて頂いてうっとり☆


初めてテイスティングもしました

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水の色、香りに味
どれをとっても違います(*^-^)

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美味しいミルクティーの入れ方も教わりました♪

授業の最後は先生が入れてくださった紅茶でティータイム♪
先生が何度も配合を研究して焼いてきて下さった臼引きの全粒粉で作ったスコーンをクロデットクリーム(大好物!)とあまおうのジャムで頂くヽ(´▽`)/
Roomerさんにいつも置いてあるケーキを作っているパティシエさんがこの日のために作って下さったケーキも頂きました〜!
は〜幸せ☆

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美味しく入れるコツや茶葉の違いなんかを教えて貰えて楽しかったです♪
まずは自分の心にゆとりをもって、のんびりお茶を楽しむ時間が必要かも!


お店に2mちかい大きなツリーが飾ってあって、とっても素敵でしたよ(*≧m≦*)


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ゆったりとした時間

ハーブの会でお世話になっている方のお家でクラフト展があるというのでお邪魔させて貰ってきました!

同じ世田谷と言うのが申し訳ない田園調布のお隣にある奥沢
都会なのに静かで、おまけに広いお庭があって素敵なお宅でした☆
縁側に池に小径があって憧れのルーフバルコニーまで!!
もう口があんぐり〜

植えてみたい植物がみんなあるんじゃないかな〜!
うっとりヽ(´▽`)/

自分で紡いで草木染めをした毛糸やフエルトを使った作品達
ハーブのリースや小物に織物などなど
超大作や繊細な品など皆さん器用で驚き!!
作品の展示販売と一緒に農作物やお味噌なんかも販売していました

お茶請けも砂糖で煮た蕗や果物とか赤いプルーンジャム(なぜ黒くならないのかな!?)
黒い柿も頂きました!お味は普通の柿だったけれどこの色で木になるんだそう!!

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若干、緊張もしておりまして素敵なお庭や作品の写真は一枚も無いのに柿の写真だけ撮っている私って・・・


お土産に素敵なブローチと浸し豆なんかを買って帰りました♪
目を付けていたフエルト細工は売れてしまったの〜

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足のない私を車で送ってくださったZさん!
お土産用の美味しいお団子を買ってきてくださったMさん!
ありがとうございました〜
ご一緒してくださって感謝です♪

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ゆいさんへ

どれがよろしいでしょう

お勧め!

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シンプル系です
隙間に唐辛子を入れてもいいかも

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葉ものでシンプルかリボンをグルグルなんてのもいいかもです
お好みの飾りがあればつけられます

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可愛い系の飾りならこんなのもあります


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上につけるリボンはこの三つがあります
お好みなのをどうぞ!
金色のリボンは少しこのリース達には大きいかな〜

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